Mionetto Prosecco Rose

Название кириллицей: Мионетто Просекко Розе Миллезимато ДОК Экстра Драй

Дегустационные характеристики: Элегантный аромат раскрывается нотами спелого грейпфрута, клубники, малины и граната с тонкими нюансами белых цветов, меда и хлебной корочки. Во вкусе — легкое, освежающее, с мягкой ягодной фруктовостью, шелковистым перляжем (игрой пузырьков), сбалансированной кислотностью и нежным, деликатно округлым послевкусием с полусухим характером.

Способ выдержки: Метод Шарма-Мартинотти (Charmat). Вторичная ферментация и обязательная выдержка на дрожжевом осадке в стальных автоклавах длятся не менее 60 дней, что придает вину структурность и плотность. Розовый цвет достигается за счет добавления 10% красного вина из винограда Пино Нуар, прошедшего полноценную мацерацию на кожице.

Производитель: Mionetto (Мионетто).

О бренде: История дома Mionetto началась в 1887 году благодаря виноделу Франческо Мионетто в Вальдоббьядене — сердце зоны Просекко. Бренд стал мировым новатором, одним из первых внедрив метод Charmat для безупречного сохранения первичной свежести ягод. Сегодня Mionetto — признанный лидер категории, а его легендарная наклонная оранжевая этикетка стала международным символом яркого и легкого итальянского стиля жизни.

Это интересно: Знаменитая наклонная лента-этикетка на бутылках Mionetto расположена строго под углом 27 градусов. Это прямая дань уважения крутым, волнообразным холмам Вальдоббьядене: именно 27 градусов составляет средний угол наклона местных склонов, где виноград собирается исключительно вручную. Чтобы подчеркнуть эту деталь, в 1998 году дизайнеры выбрали для ленты революционный ярко-оранжевый цвет, нарушив все винные табу и сделав бутылку самой узнаваемой на полках во всем мире.