Prosecco Scudo Oro Brut Treviso DOC Ca'Val DOC

Название кириллицей: Просекко Ка'Валь Скудо Оро Брют Тревизо

Дегустационные характеристики: Свежий аромат зелёного яблока, груши, белого персика, цитрусов и белых цветов. Во вкусе — сухое, лёгкое и элегантное, с выразительной кислотностью, стойким перляжем и чистым фруктово-минеральным послевкусием.

Способ выдержки: Производится методом Шарма (Martinotti–Charmat), при котором вторичная ферментация проходит в герметичных автоклавах. Более высокое давление по сравнению с категорией Frizzante формирует устойчивый и насыщенный перляж, характерный для вин категории Spumante.

Производитель: Cantina Produttori di Valdobbiadene

О бренде: Cantina Produttori di Valdobbiadene — один из крупнейших винодельческих кооперативов исторической зоны Вальдоббьядене, основанный в 1952 году. Объединяя сотни местных виноградарей, хозяйство специализируется на производстве просекко, сочетая многолетние традиции Венето с современными технологиями. Линейка Ca'Val отражает классический стиль Prosecco Treviso, отличающийся свежестью, чистотой фруктовой ароматики и неизменно высоким качеством.

Это интересно: Scudo Oro в переводе с итальянского означает «Золотой щит». Это название подчёркивает премиальный характер линейки. В отличие от Frizzante, категория Spumante имеет более высокое давление (не менее 3 бар), благодаря чему отличается более интенсивным и продолжительным перляжем, а вкус воспринимается более насыщенным и праздничным.